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平飼い卵きみがスターの特徴と、

​お届けするまでのこと。

卵黄も卵白も味わってほしい。

北広島町の農場で生まれた卵を、

​一つずつ確かめてお届けしています。

卵の特徴

黄身と白身、
​それぞれの持ち味。

​卵黄のコク。
 

しっかりとしたコクと、クリーミーな味わい。卵黄のおいしさを

​いつもの食事の中で楽しんでいただきたいと考えています。

​卵白の弾力。
 

卵を割った時に感じる、卵白のしっかりとした弾力。

​きみだけでなく、白身にも目を向けて見てください。

​鶏の調子や季節とともに、卵の味わいも少しずつ変わります。

品質管理

お届けする前に、
​一つずつ確かめる。

販売する卵は、洗浄・消毒と検卵を行なっています。

01  洗浄・消毒する。
 

採卵した卵は、洗浄・消毒を行います。お客様へ届けするための大切な作業の一つです。

02  透過検卵。
 

卵に光をあてる透過検卵を行い、目視で状態を確かめます。

​細かなひび割れなどがないか、一つずつ確認していっます。

03 検卵後に即日出荷。
 

発送する卵は、検卵を行ったその日のうちに送り出します。

農場から直接お客様のもとへお届けします。

農場から皆様へ

平飼い卵は、
​にわのにわとりで

 

農場の卵は

北広島町の直売所「にわのにわとり」で販売しています。

​遠方の方は、オンラインストアをご利用ください。

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All rights reserved

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