top of page
農場と菓子工房
広島県北広島町
千代田ICから車で5分

平飼い卵きみがスターの特徴と、
お届けするまでのこと。
卵黄も卵白も味わってほしい。
北広島町の農場で生まれた卵を、
一つずつ確かめてお届けしています。
卵の特徴
黄身と白身、
それぞれの持ち味。
卵黄のコク。

しっかりとしたコクと、クリーミーな味わい。卵黄のおいしさを
いつもの食事の中で楽しんでいただきたいと考えています。
卵白の弾力。
卵を割った時に感じる、卵白のしっかりとした弾力。
きみだけでなく、白身にも目を向けて見てください。
鶏の調子や季節とともに、卵の味わいも少しずつ変わります。
品質管理
お届けする前に、
一つずつ確かめる。
販売する卵は、洗浄・消毒と検卵を行なっています。
01 洗浄・消毒する。
採卵した卵は、洗浄・消毒を行います。お客様へ届けするための大切な作業の一つです。
02 透過検卵。
卵に光をあてる透過検卵を行い、目視で状態を確かめます。
細かなひび割れなどがないか、一つずつ確認していっます。
03 検卵後に即日出荷。
発送する卵は、検卵を行ったその日のうちに送り出します。
農場から直接お客様のもとへお届けします。

bottom of page