四ツ葉農場ではカツオ魚粉を餌に混ぜています。多くの養鶏家さんが一番こだわっているのが餌じゃないでしょうか。卵や肉の元になるものでそれらは餌の影響をかなり大きく受けます。その中でもとびきりこだわったのが魚粉です。四ツ葉農場の卵の甘みをこの魚粉のおかげです。クオリティは人間が食べても大丈夫なくらいです。お好み焼きにかける魚粉の匂いでふりかけでいけそうです。本当にいい匂いです。このすごい魚粉を作ってくれているのが熊本県にある陽商店の本田さんです。陽商店さんは、かなりレアな業種でカツオ魚粉やさんです。餌の中のさらにニッチなカツオ魚粉に特化してます。注文を受けてから作ってくれます。他にも色々な餌を混ぜて作っています。四ツ葉農場の卵やお肉はこう言った方々のおかげで生産できています。いろんなエッセンス入ってます!今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。明日もまたね。

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