北広島町の平飼い養鶏-四ツ葉農場

鶏と、その日の
環境に向き合う。

広島県北広島町で、鶏を育てています。
朝の空気、床の感触、鶏の歩き方。
毎日の小さな違いを見ながら、
鶏が過ごす環境を整える農場です。

四ツ葉農場/広島・北広島町

鶏の暮らし

地面の上で、
鶏を育てる。

四ツ葉農場では、鶏たちが鶏舎の中で歩いて過ごす「平飼い」で育てています。鶏舎の中を、自分の足で歩いて過ごす飼い方です。

歩き方、餌の食べ方、鶏舎の空気。毎日の様子を確かめながら、鶏が過ごす環境を整えています。

毎日の手入れ

その日の様子で、
手をかけるところが変わる。

床を見る。

床の渇きや湿り具合、鶏の歩き方を確かめます。いつもの違いを見つけるところから世話が始まります。

空気を確かめる。

気温や湿度、その日の天気などを見ながら換気を調整します。鶏舎の中に状態を合わせて手を入れます。

食べ方を見る。

餌の減り方や水の状態を確認します。鶏の月齢や環境に合わせて食事の内容や量を調整しています。

飼料のこと

毎日のごはんも、
農場で。

必要な栄養がきちんといきわたるように、材料を仕入れ、農場で飼料を配合しています。

発酵させた飼料や、刈り取った青草も鶏たちへ用意して終わりではなく、食べ方を見ながら調整することも、毎日の仕事です。

毎日の食事も、農場で配合しています。

この農場から生まれる卵

平飼い卵
きみがスター。

鶏の暮らしと、毎日の食事を整える。

その日々から生まれる卵が「きみがスター」です。

いやなにおいがなく、普段の食事の中でやさしい甘さを感じられること、卵黄も卵白も味わえる、そんな卵を目指しています。

鶏の調子や季節とともに、味わいも少しずつ変わります。

卵の特徴・品質管理について

農場から皆様へ

平飼い卵は、
にわのにわとりで

農場の卵は

北広島町の直売所「にわのにわとり」で販売しています。

遠方の方は、オンラインストアをご利用ください。

直売所のご案内

オンラインストアで卵を見る

​北広島町の平飼い養鶏-四ツ葉農場

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地面の上で、 鶏を育てる。