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更新日：2025年9月9日
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農場と菓子工房
広島県北広島町
千代田ICから車で５分
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すべて表示プレーンなプリンの、配合と加熱のこと 私たちのプレーンなプリンは、自家農場の平飼い卵「きみがスター」と、北広島町産の牛乳を使っています。 配合を決めるときの基準は、「卵の味が引き立つかどうか」。必要最小限の材料で、卵の風味を楽しんでもらえるプリンを目指しています。 シンプルなお菓子ですが、卵の鮮度や季節によって、仕上がりは変わります。材料の分量と加熱時間を決めたら、それで完成というわけではありませ
田んぼのあちこちでコンバインが動いていて、 いよいよ秋らしくなってきました。 そしてこの時期、毎年やってくるのが稲アレルギー。 目のかゆみに鼻水。稲刈りが進むほど、こちらも絶好調です。 秋の実りは嬉しい。でも鼻には、なかなか厳しい季節です。
朝、鶏舎に入ったら、 一羽の鶏が、ぴょこっと近づいてきました。 「おはよう！」 と言われた気がしましたが、 もちろん、鳴いただけです。 でも、 その鳴き方が、 なんだかごきげん。 ぼくが一歩動くと、 その鶏も一歩。 なぜか、同じタイミング。 ちょっとした行進みたいで、 ひとりでニヤニヤしました。 そのあと、 みんなで餌を食べはじめて、 いつもの朝。 今日のバードは、 理由もなく、 ちょっとウキウキ
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